时间:2023-12-01人气:作者:百科知识网
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。吃法也多种多样,可以涮火锅、炒菜、凉拌、煲汤等等,非常的营养丰富哦!
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3、娃娃菜是凉性的吗
1、养胃:吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
2、生津止渴:娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。
3、利尿:娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便:娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。
5、解毒:娃娃菜和大白菜一样,也含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒。
6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
7、秋季养肺:娃娃菜也是白色的,因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺,肺属于白色,吃白色的食物对养肺都有帮助,而娃娃菜更是不错的选择。
1、把我们准备好的娃娃菜洗干净之后切成条状;皮蛋、咸鸭蛋还有火腿肠都切成碎的。
2、在锅里热油,然后把切好的娃娃菜放进去翻炒,放适量的盐,均匀地翻炒之后盖上盖子焖至一会儿。
3、焖熟娃娃菜之后把娃娃菜摆在盘子上面
4、在锅里加适量的清水烧开之后,把火腿肠、咸鸭蛋还有皮蛋都放进去用大火煮,(盐根据咸鸭蛋的咸度放)出锅之前再放一些葱花提味。
5、最后把里面的汤汁浇在娃娃菜上面就可以食用了。
娃娃菜不是凉性的,是温性的,维生素含量十分丰富,冬天可以经常煮来吃,特别是吃火锅,先吃些娃娃菜可以避免上火,用来与肉炒菜,口味鲜美营养丰富。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。