洋姜的益处与作用有什么？洋姜怎么保存

洋姜就是我们日常生活中常说的菊芋，洋姜不仅可以作为食物使用，还是一种药效作用非常高的食物。有着非常多的食用和药用价值，不过也有着一定食用禁忌，如果您对它还不是很了解。可以跟随百科知识网，浏览下面的文字分享，就会对它有更详细的认识哦！

本文目录

1、洋姜的益处与作用

2、洋姜怎么保存

3、洋姜不能与什么同食

1、降糖消渴：

洋姜有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。

2、控制尿糖：

研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

3、医用功效：

洋姜利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿;主治：肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。

有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜洋姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜洋姜埋进去，也能取得同样的效果!或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉(湿了即可，否则水多烂姜)，然后把洋姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便。

也可以冷鲜保存·洋葱在空气中暴露后表皮会干燥·虽说剥皮后还是可以食用，最好还是冷鲜保存。

洋姜不能和鸡蛋一起吃

关于洋姜有一个传统的说法，那就是洋姜不能和鸡蛋一起吃，一起吃了轻者腹痛腹泻，重着危及生命，但是至今为止也没有科学的依据说明为什么会食物中毒，也没有证明它们两个是不是相克，单从营养成分上说，洋姜含有较多的果糖及果聚糖，鸡蛋含有的是蛋白质和胆固醇，这几种成分并没有产生相克的可能，由此可见鸡蛋不能和洋姜一起吃纯属于瞎编乱造，不可信。

洋姜不能和狗肉一起吃

从食物的属性上说洋姜属于寒凉性食物，狗肉属于热性食物，两种一起吃是有点不搭，说是会引起腹泻，因此，这两种食物最好不要引起吃。

洋姜不能和狗肉一起吃

洋姜不宜与兔肉一起吃

兔肉从食物属性上说是属于凉性食物，而洋姜也是属于凉性食物，这两种食物一起食用容易引起脾胃虚寒，引起腹泻，尤其是体质偏寒的人跟不适合一起食用这两种食物，会加重寒性体质。