菱角有什么营养价值呢？生菱角怎么保存方法

菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。还可以有补充微量元素的作用，对于解酒有好处，同时也可以起到通乳的作用，对于提高体质有好处，适合多种人群食用。 生菱角怎么保存方法？菱角壳属于什么垃圾、。其实了解也是需要我们去详细了解的。

本文目录

1、菱角有什么营养价值呢

2、生菱角怎么保存方法

3、菱角壳属于什么垃圾

菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角可以有补充微量元素的作用，对于解酒有好处，同时也可以起到通乳的作用，对于提高体质有好处，适合多种人群食用。 

晾干水分后可以放在室温下阴凉干燥处保存，也可以放进冰箱冷藏保存。去壳的生菱角放进冰箱冷藏一般可以保存1-2天左右，带壳的生菱角放进冰箱冷藏可以保存7天左右。

生菱角不要长时间存放，放的时间长了，菱角的口感会变差。

带壳的生菱角需要用塑料袋装好放进冰箱，不过应该在袋子上留洞通风。

菱角的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和微量元素。

菱角壳属于一种厨余垃圾，菱角是夏季成熟的美食之一，但是菱角壳的运用并不广泛，多是回收利用可以产生沼气或作为动物饵料，在丢弃时应注意分类，菱角壳泡水是常见的止渴去暑的方法，但是水中细菌微生物也可能附着在上面。

菱角壳属于厨余垃圾，是人们日常生活中食用美食过后产生的垃圾，菱角多食用壳内的果实，菱角壳虽然可做泡水入药之用但是运用并不广泛，所以在丢弃时要注意垃圾分类，丢在相应的垃圾桶中。

菱角壳其实是具有一定功效的，菱角属于大寒之物能生津止渴，而且多成熟在夏季，所以在夏季非常适合食用菱角，菱角壳泡水也有同样的作用。但是菱角生长在水中，难免会携带一些细菌和微生物，所以泡水前要洗净菱角壳。

菱角壳回收利用的价值也很丰富，是非常优质的无害化动物饵料，严格处理后可以产生沼气作为燃料利用，此类厨余垃圾分类收集好处明显，可以有效防治地沟油等劣质食用油。