裙带菜是不是海带？裙带菜可以炖鸡汤吗

今天为大家推荐一款食材，非常的有营养。它就是裙带菜。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，外形像一把大的破葵扇，像裙带而得名裙带菜，可分为叶状体、柄、根状物三部分。不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。以下为您带来裙带菜更多的介绍哦！

本文目录

1、裙带菜是不是海带

2、裙带菜可以炖鸡汤吗

3、裙带菜不焯水可以直接凉拌吗

裙带菜不是海带。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，像裙带而得名裙带菜，可分为叶状体、柄、根状物三部分。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。

海带生长在水温较低的海中，固着器树状分支，附着海底岩石上，生于海边低潮线下2m深度的岩石上。

海带是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐绿色，扁平带状，具有黏液腔，可分泌滑性物质。

裙带菜呈黄褐色，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，能耐受较高的水温。

可以。裙带菜炖鸡汤需要准备鸡腿、猴头菇、竹笋、裙带菜、黑蒜、胡椒粉、盐、姜、黄酒等材料，猴头菇、裙带菜需提前泡软。裙带菜的叶缘呈羽状裂片，叶片比海带薄，外形像芭蕉叶扇、裙带，故称裙带菜。

裙带菜在夏、秋季皆可采食鲜品或者晒干备用，分布在山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。

裙带菜体褐色，柔革质，整体轮廓呈披针形，中央的主肋有明显突起，两侧较薄，全面密生黏液腺。

裙带菜生长在低潮线以下1~4米深处的岩石上，裙带菜内含有氨基酸、钙、碘、锌、硒、维生素A等营养成分。

裙带菜可以不焯水直接凉拌，但是不焯水的裙带菜是十分腥的，入口之后可能会有一定的腥味。裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。

裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。