蟹排是什么肉？蟹排是海鲜吗

蟹排是模仿蟹肉制作而成的蟹味鱼糕，不含真实的蟹腿肉，但含有丰富的蛋白，同时脂肪含量相对较低。蟹排的烹饪方式有很多，煎炸煮烤皆可。蟹排符合大众口味，深受国内外食客的欢迎和喜爱。

本文目录

1、蟹排是什么肉

2、蟹排是海鲜吗

3、蟹排是什么做的

蟹排的主要原料是各种海鱼和淡水鱼的鱼糜。蟹排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，其中蕴含着高蛋白，同时脂肪含量较低，营养结构合理，可以煮炸烤煎，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。

1、混合鱼糜

蟹排的主要原料是各种海鱼和淡水鱼的鱼糜。蟹排是模拟蟹肉制作的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，是用鱼糜混合加工的产物。成品蟹排韧性十足，味道鲜美可口，足以达到仿真蟹味的效果。

2、营养价值

蟹排中含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较低，营养结构合理，可以煮炸烤煎，也可以直接用作刺身或者寿司的原料，有多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。

3、注意事项

购买蟹排的时候，要检查外包装是否完好无损和其冷冻情况，蟹排个体是否饱满充实，排列是否整齐，着色颜色是否均匀，气味是否正常等，以免买到变质的产品。

不是。蟹排是以各种海鱼和淡水鱼的鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过一系列的加工制作而成。蟹排中不含蟹，蟹味是通过添加剂调制而来，不建议大量食用。

蟹排是模仿蟹肉制作而成的蟹味鱼糕，不含真实的蟹腿肉，但含有丰富的蛋白，同时脂肪含量相对较低。

蟹排的烹饪方式有很多，煎炸煮烤皆可。蟹排符合大众口味，深受国内外食客的欢迎和喜爱。

购买蟹排时需注意检查外包装是否完好，蟹排是否变味、是否饱满、色泽是否一致等等，以免买到变质的蟹排。

蟹肉糜、鱼糜、淀粉、糖、味精、水等。

蟹排炒包菜做法：

用料：包菜200克、盐适量、油适量、蒜1根、干辣椒4个、蟹排1个。

1、蟹排切片，包菜洗净撕片，蒜切片，辣椒切段。

2、锅中倒油，加入蒜、辣椒炝锅。

3、加入蟹排、包菜、盐，翻炒至变色即可。