干豆腐皮怎么做好吃？干豆腐皮怎么泡发

豆腐皮是我们常吃的一种豆制品，豆腐皮一般分为干豆腐皮和湿豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以说受到很多人的欢迎，购买来干豆腐皮的时候，首先应该放到温水里面浸泡，只有充分的泡开以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比较简单，如果还想了解更多，您接着往下看哦！

本文目录

1、干豆腐皮怎么做好吃

2、干豆腐皮怎么泡发

3、干豆腐皮泡多长时间好

1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会。

2、尖辣椒切片。

3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色。

4、下入干豆腐皮煸炒。

5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克。

6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒。

7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味！

干豆皮用温水泡约20分钟就可以了。

豆腐皮是我们常吃的一种豆制品，豆腐皮一般分为干豆腐皮和湿豆腐皮，干豆腐皮容易保存，所以说受到很多人的欢迎，购买来干豆腐皮的时候，首先应该放到温水里面浸泡，只有充分的泡开以后才可以使用干豆腐皮泡的方法比较简单，要把干豆腐皮先冲洗一遍，力量要温柔，避免弄破。