紫米可以长期食用吗？紫米和米饭哪个热量高

紫米是五谷中的一种，而古语说的好“五谷为养”，更何况紫米的营养价值比较高，对人体健康具有一定好处。米饭是人们的日常主食，主要成分是碳水化合物，于我们最近介绍的紫米相比，他们二者谁的热量更高呢？不妨看看百科知识网是怎么说的。

本文目录

1、紫米可以长期食用吗

2、紫米和米饭哪个热量高

3、紫米和米饭哪个发胖

可以适量食用。

紫米是五谷中的一种，而古语说的好“五谷为养”，更何况紫米的营养价值比较高，适量食用具有一定改善便秘、补血暖身以及美容养颜等作用，对人体健康具有一定好处，可以长期食用，但由于紫米中含有大量纤维素，而人体暂时没有能将紫米完全消化代谢的消化酶，过量食用不利于人体胃肠道健康，所以紫米可以长期食用的，但要控制好食用量。

紫米高一些。

紫米味甘性温，是糯米中的一个种类，颜色紫黑，味道香甜，食用起来甜而不腻，每100克紫米中含有大约346大卡左右的热量，而米饭是人们的日常主食，主要成分是碳水化合物，每100克米饭中大约含有116大卡左右的热量，与紫米相比热量比较低，所以紫米的热量高一些。

食用过量都容易发胖，但紫米比较容易发胖。

首先紫米的热量就比米饭高，同样的量，吃紫米摄入的热量就比米饭高，其次，紫米中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等营养成分，过量食用容易导致发胖，而米饭相对来说比较容易消化，所以紫米比较容易发胖。