鲫鱼汤熬的越久越好吗？鲫鱼汤应该炖多久

鲫鱼汤的硒元素、维生素E含量丰富，而硒元素有利于促进心脏代谢，属于一种较强的抗氧化物质，鲫鱼汤含有丰富的水分，是高蛋白的食物，可以一定程度上为人体合成免疫因子提供原料，从而增强体液免疫。时常饮用鲫鱼汤可以作用于肌肤，改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜的好处，是一种非常受欢迎的汤品。

本文目录

1、鲫鱼汤熬的越久越好吗

2、鲫鱼汤应该炖多久

3、喝鲫鱼汤对皮肤真的好吗

并不是。

熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好，由于鲫鱼肉本身比较细嫩，若是炖煮时间过久，鱼肉会变得很是稀烂，口感也会变差，加之，鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素，高温炖煮会导致其失活，从而降低营养价值，因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。

一般15-20分钟左右。

鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。

有一定的好处。

鲫鱼汤是一种非常受欢迎的汤品，不仅口感十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，其中含有的蛋白质可以强化人体肌肤的弹力纤维构成，维持肌肤的弹性，减少皱纹的产生；另外，其中含有的多种无机盐、氨基酸、维生素等成分可以补充皮肤细胞营养，使皮肤水嫩光滑，所以经常喝鲫鱼汤对皮肤是有一定好处的。