怎么用空气炸锅炸薯条？空气炸锅炸薯条多长时间

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时，其是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。现在厨房小家电解决人们做法的很多繁琐步骤，例如小家电空气炸锅，它就可以炸薯条。怎么用空气炸锅炸薯条，今天分享给同样喜欢吃的您。

本文目录

1、怎么用空气炸锅炸薯条

2、空气炸锅炸薯条多长时间

3、怎么炸薯条不软

在锅使用前要先预热5分钟左右，大概保持180度，其次薯条也要涂抹一层橄榄油才能放进锅里开炸。整个炸的过程大约要16分钟，锅的温度仍旧是180度，注意要把薯条炸均匀，炸成型后出锅放盘即可。

薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时，其是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。

其实薯条真正的来源地是比利时，早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。

空气炸锅炸薯条设定180度的温度，大概需要炸10至15分钟左右，具体炸制时间需要根据薯条的数量、粗细等因素决定。炸薯条之前需要先预热5分钟左右再炸，这样炸出来的薯条受热均匀，口感酥脆。

炸好的薯条建议趁热吃，以免凉了影响口感，出锅后放置不烫便可以直接食用，也可以蘸芝麻、椒盐、辣椒粉、番茄酱等调味品食用。

如果炸的薯条数量较少，形状比较细，可以在炸制10分钟左右的时候打开盖子查看一下是否已经熟了，如果已经变熟就可以出锅，以免时间太长影响口感。

使用空气炸锅炸薯条，可以将薯条切好后直接放入锅内炸，也可以在炸之前用调味料腌制搅拌好，再放入锅内炸，这样做出来的薯条更加入味。

想要炸薯条不软最好将土豆切成细长条状，不要太宽或太厚以免炸不熟，在盐水中浸泡后大火煮两三分钟，盐水浸泡可增添咸味和甜味，开水煮的时间不要太长以免它变得绵软，水中捞出沥干后在冰箱中冷冻，放入油锅中炸至金黄色即可。

炸薯条不脆可能是前期准备工作没做好，或者是火候不到位，首先将准备好的土豆切成长条状，注意不要切的太宽太厚以免炸不熟，切好后将土豆条放在盐水中浸泡十分钟左右，然后放入开水中用大火煮两三分钟，不要煮的时间太长。

煮好捞出后沥干水分，展开平铺晾干水分后放入冰箱冷冻，放置6小时后取出土豆条，在锅中倒入适量的油烧热，将炸框中的土豆条放入油锅中，小火炸至薯条金黄色，期间不时的翻动让土豆条更膨胀、香脆，捞出沥干油分即可。

捞出后尽快沥干油，以免放凉后油分吸附薯条变软。另外要注意，切好的土豆条在炸之前放入盐水中浸泡，可以避免其油腻增添甜味，在开水中的时间不宜太长，否则土豆煮熟后变得绵软，也可能在炸的时候不成型，放入锅中油炸时一定要不时的将其提出油面翻动，让其均匀油炸更酥脆。