花蛤会有寄生虫吗？花蛤属于酸性还是碱性

花蛤是一种海生动物，因此在生长的过程中，很容易受到寄生虫的感染，海鲜不能长久储存也是因为这个原因，那花蛤属于酸性还是碱性？花蛤的食用禁忌？打开下面的文字介绍，看看百科知识网是怎么分享的呢？

本文目录

1、花蛤会有寄生虫吗

2、花蛤属于酸性还是碱性

3、花蛤的食用禁忌

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花蛤是一种海生动物，因此在生长的过程中，很容易受到寄生虫的感染，尤其是野生的花蛤，其环境安全无法得到保证，受到寄生虫感染的几率较高，而人工养殖的花蛤，其生活环境可以人为进行改善，受到寄生虫感染的几率较低一些。

但寄生虫都具有不耐高温的特性，因此花蛤只要充分加熟，都不需担心人体会受到寄生虫感染，但要是生吃的话，则建议选择有来源安全有保障的花蛤，以免对健康造成不良影响。

属酸性食物，不可多食，以免尿酸增高，导致痛风发生！肉类是酸性食物，蔬菜水果是咸性，要多食蔬菜水果，因为健康人的身体呈弱咸性，身体呈酸性就容易生病.

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

1、花蛤不宜与啤酒搭配食用。花蛤和啤酒都是高嘌呤食物，二者同食容易诱发痛风或加重痛风病人病情。

2、未熟透的的花蛤不宜吃。没有煮熟的花蛤可能含有寄生虫，食用后可能感染肝病。

3、死花蛤不能吃。挑选花蛤要看触角是否伸出，一动就会缩进壳内，这样的花蛤才算新鲜。如果花蛤两片壳已经张开则说明花蛤已经死了，死花蛤不能吃，否则会引起腹泻或中毒。