食用橄榄油要注意什么？橄榄油一天摄入多少适合

最近几期我们为大家分享了一些关于橄榄油的使用和护肤常识，今天我们接着为您介绍橄榄油食用方面的注意事项。例如食用橄榄油要注意什么、橄榄油一天摄入多少适合、什么橄榄油适合炒菜，希望对您的生活有所帮助哈！

本文目录

1、食用橄榄油要注意什么

2、橄榄油一天摄入多少适合

3、什么橄榄油适合炒菜

精炼橄榄油和混合橄榄油。橄榄油主要可以分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油三种，其中精炼橄榄油是经过了精炼的工艺制成，其纯度更高，但是营养成分流失较多;而混合橄榄油则是用初榨橄榄油混合精炼橄榄油而成的，营养品质位于二者之间。因为精炼橄榄油和混合橄榄油中的营养成分已经被破坏，而且烟点更高，用它们来高温烹调是可以的，也就是说这两类橄榄油是可以用来炒菜的。

橄榄油虽然益处很好，但是食用量过多反而会适得其反，不仅达不到理想中的效果，反而还会浪费食物，因此，我们每天食用橄榄油要适量。我们每天活动都会消耗脂肪，而橄榄油中的脂肪含量比较高，所以适量使用对人体很有好处，建议每天橄榄油的摄入量控制在30克左右，大约就是两勺半的样子。

1、不宜煎炸食物

经常用橄榄油做煎炸用，是不利于营养吸收的，所以不推荐大家用橄榄油来煎炸食物吃。

2、不宜和味精搭配

榄油和味精搭配一起，就会对其营养的保存有很大影响。所以在使用这种橄榄油的时候，最好不要加入味精，这样不仅让味道变差，还会让营养受损，不利于我们健康。

3、注意食盐搭配

使用橄榄油时，放入食盐的量和时间要有所控制，食盐对橄榄油没有很大的影响，但是往往在错误的时间加入，会抑制营养元素的吸引。一般情况下，应该在食物稍微加热之后加入食盐，这样有利于橄榄油的营养保护，这是我们在烹饪的时候需要小心的。

4、宜和其他油类搭配

橄榄油和鸡汤、猪油等动物油脂结合，这样的做法会更加有利于营养的保护，所以使用橄榄油同时适当加入一些动物油脂是非常有益的。