牛奶发苦是不是坏了？盒装纯牛奶可以放车上多久？

牛奶是一种营养丰富的食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。那么盒装纯牛奶可以放车上多久？牛奶发苦是不是坏了？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、盒装纯牛奶可以放车上多久

2、牛奶发苦是不是坏了

3、250ML牛奶放几个蛋做蛋挞

盒装纯牛奶放置在车上的时间具体根据温度的变化决定。如果是新鲜的纯牛奶，在温度低于20℃条件下，盒装纯牛奶在车内可以放置1至2天左右，如果在20至30℃的高温中最好不要超过3个小时。

市面上售卖的盒装纯牛奶一般是经过高温消毒包装的，并且牛奶里通常会添加一些防腐成分，保质期相对较长，如果是在温度不高的常温下放置在车中，在保质期内，纯牛奶包装没有出现涨包的情况或者没有其他沉淀物，一般是可以继续饮用的。

牛奶发苦不是坏了，但是不建议喝，喝起来口感比较差。牛奶发苦，是牛奶经高温灭菌后，使酶钝化，失活。牛奶在贮藏运输中如果经过撞击，高温曝晒等外界刺激下，失活的耐热蛋白酶可能被激活，牛奶中的部分蛋白质分解，使牛奶产生苦味。

用250ml牛奶制作蛋挞需要放2个鸡蛋来配制所需的蛋挞液。蛋挞液是由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后倒入蛋挞皮中，将其放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。