扇贝里黑乎乎屎吗？扇贝开锅后煮几分钟就可以了？

扇贝可食部分的主要营养成分是蛋白质，是集食、药、滋补一体的重要水产食物。那么扇贝里黑乎乎屎吗？扇贝开锅后煮几分钟就可以了？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、扇贝里黑乎乎的是屎吗

2、扇贝开锅后煮几分钟就可以了

3、扇贝的胃囊到底能不能吃

是，扇贝是一种水中动物，有属于自身的器官，其柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。

扇贝开锅之后转小火煮8-10分钟就可以了，如果扇贝个头比较小的话，煮制的时间可以稍微缩短，吃扇贝一定要煮熟后再吃，生扇贝里面可能会含有致病菌或是寄生虫等，生吃会对健康造成不利影响，并且口感也比较差。

扇贝的胃囊不建议食用。因为扇贝一般是靠吸收海水中的海藻类和其他微生物来存活，所以如果扇贝的生长环境受到污染，或者摄入的食物收到污染，那么扇贝中的消化腺有可能残留较多的毒素和重金属。