芋头炖板栗的做法有哪些？板栗的花式做法有哪些？

板栗含有维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。那么，芋头炖板栗的做法有哪些？板栗的花式做法有哪些？让我们一起来看看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、芋头炖板栗的做法

2、板栗的花式做法

3、板栗烧鸡的家常做法

1、买来菜市场去好皮的生栗子切或掰成小块，小芋头去皮切成滚刀块。

2、锅烧热下少许油，下入切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加水没过芋头，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟，加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可，期间注意不时翻一下以防粘锅，汤汁要保留一些不要收的太干。

板栗小米粥

原料：小米；板栗；黑枣；燕麦片

营养功效：小米具有防治消化不良效，防止泛胃、呕吐的功效。黑枣则有补血功效，是一款养胃又补肾养生粥。

做法：

1、板栗开水煮2分钟后剥皮取肉，黑枣清洗干净

2、燕麦片用水清洗后稍微浸泡一下

3、锅中水烧至50度左右即放入所有食材

4、大火煮开后转小火慢慢熬，大约30分钟左右

5、粥熬到很浓稠就可以了，味道也很香甜

板栗糕

原料：板栗；淡奶油；糖；豆沙馅；黄油；牛奶

营养功效：板栗糕香甜可口，营养丰富，是延缓衰老调理、消化不良、健脾开胃的调理甜品。

做法：

1、板栗放入锅里加热水焖煮3分钟

2、然后将板栗捞出放入凉水中浸泡片刻后将板栗剥壳

3、将去壳后的板栗放入高压锅隔水压15分钟

4、将熟板栗放入搅拌机加入100ml的牛奶，搅拌成泥然后过筛

5、锅烧热，放入一小块黄油融化

6、板栗泥放进锅中，根据口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥团，盛出冷却

7、将板栗泥和豆沙都分成均匀的小剂子

8、豆沙包入板栗泥中，收口形成小团子

9、再用模具压成型，装盘食用

板栗烧鸡在家怎么做呢，下面小编就来教你们。

用料：公鸡1只(处理好后1千克左右)，珍珠板栗300克(去皮)，青椒3个。

干红辣椒4个，葱1段，姜4片，八角1颗，花椒1小撮。盐2勺，生抽2勺、老抽1小勺，白糖1大勺，花雕酒2小勺，米醋几滴。

1、锅内油热后首先放入干辣椒丝，小火炒至颜色发暗让辣味释放，然后再放入葱、姜、八角、花椒炒香。

2、加入鸡块，开大火翻炒。

3、炒的过程中，鸡块会出一些水份，继续大火炒。

4、一直炒至锅内看不到水份，并能听到啪啪的炸声时，说明水份已经靠干鸡肉开始出油。

5、加入没过鸡的热水、珍珠板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、米醋几滴，加盖大火煮开后转中火烧煮。(多加点水，千滚的肉万滚的鱼，让鸡肉煮滚煮熟煮透，最后汤汁还一定要收浓才好吃，这个很重要哦~)

6、当锅内的汤汁收浓时，放入青椒拌匀，能闻到清新的青椒味时，即可关火出锅。

板栗烧鸡就做好啦~虽是一道大菜，但也是非常简单的~赶紧学起来吧!