时间:2022-09-14人气:作者:百科知识网
桃子可以加工成罐头、桃汁、桃酱等放冰箱保存,或者制作成东北黄桃锅包肉、牛奶黄桃果冻、黄桃蛋挞等。也可以将黄桃连同外包装一起放进冰箱的冷藏箱或者保鲜箱保存。黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名。那么,毛桃怎么保存时间长?新鲜桃子怎么保存方法较好?下面一起看一看百科知识网的介绍吧!
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2、新鲜桃子怎么保存
将毛桃放入温水中清洗干净,然后用毛巾将毛桃表面的水分擦洗干净,这样能延长毛桃的保存时间,水分擦干后,用一个干净的塑料袋密封起来,最后在放进冰箱冷藏室即可。
桃子常温保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂的速度也会加快。
桃子在用水洗过之后一定要擦干,否则水分与桃子长时间接触后会导致桃子腐烂。
坏掉的桃子一定要及时挑出来,上面可能会有虫,不及时清理可能会传到其他桃子身上。
化学防腐剂浸泡保存,新鲜桃子在保存过程中,经常会因为褐腐病而导致桃子大量腐烂。
因此保存新鲜桃子可以用0.1%的苯菌灵溶液浸泡,让桃子表面的褐腐菌失去活性,减少桃子出现腐烂的现象,能保存较长时间。
但化学物质对人体略有伤害,因此需在食用前清洗干净。
黄桃在中国华北、华中、西南地区栽培较多,品种有:武台黄桃、炎陵黄桃、桂东黄桃、冬黄桃等。
黄桃中富含维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。
黄桃可以加工成罐头、桃汁、桃酱,也可直接用于甜点或冰点,黄桃食时软中带硬、甜多酸少、有香气、水分中等。