吃汤圆的那天叫什么节日？怎么选购袋装汤圆

小小汤圆，大大满足。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节是我们中华民族的传统节日，元宵在我国由来已久。延续至今，每到正月十五的时候，人们都会煮元宵，看元宵晚会，观赏各地民俗演出。这样的画面真是让人感觉到特别温馨。今天我们看看如何选购优质的袋装汤圆和煮汤圆粘锅怎么办。

本文目录

1、吃汤圆的那天叫什么节日

2、怎么选购袋装汤圆

3、煮汤圆粘锅怎么办

元宵节。农历正月十五元宵节，又称为上元节、上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。 中国古俗中，上元节、中元节、下元节合称三元。元宵在中国由来已久。宋代， 民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。

1、选购品牌：尽量选择知名品牌的产品，对价格过低的汤圆应慎重选择，以免买到伪劣产品。大品牌的产品，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，工艺控制严格，产品质量较有保证。

2、看外观：好的汤圆元宵，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀，性状大小不一，有的开裂，露馅。

3、看包装：质量好的汤圆，包装应密封完好，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。消费者同时还要注意袋装汤圆的出厂日期以及食用有效期限，尽量购买接近出厂日期的产品。

1、开水下。将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。

2、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。

3、加冷水。汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。

4、勤换汤。汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。另外，煮咸汤圆时最好放几片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。