烤箱烤肉需要多长时间？家庭烤肉的做法是什么？

著名的黄家烤肉，发源于章丘古城--绣惠镇。黄家烤肉系明末黄氏祖传，迄今300余年的历史，因其整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。改革开放后，黄家后人黄伍忠经过十几年磨砺创建了黄家烤肉正宗楼。出品的"伍忠黄家烤肉"以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，久放长存闻名于省内外，备受社会各界欢迎。产品远销北京、天津、南京、上海及香港、澳门等地。那么烤箱烤肉需要多长时间？家庭烤肉的做法是什么？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、烤箱烤肉需要多长时间

2、家庭烤肉的做法是什么

3、自己用烤箱怎么烤肉

4、怎么烤肉烤得嫩而不老

5、家用电饼铛烤肉不用吸油纸行吗

1、电烤箱烤肉片温度180度需要20分钟左右。

2、电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

1、茴子白切半，去除根部，用手轻轻剥开一片一片的。

2、沸水下锅，微微焯一下，不要时间太长，菜叶太软烂，不好包肉。

3、肉冷冻成型，更好切片。蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时（时间允许一小时最好），蒜蓉辣酱要比耗油量大，耗油多了会太咸。

4、平底锅，倒入一点点油，放入肉片。及时翻面，颜色一变就好。

电烤箱烤肉

主料：猪肉250g。

辅料：玉米油适量，盐适量，烧烤料适量。

制作方法：

1.猪肉切片

2.烤盘清洗干净

3.先抹一层油

4.放上一层肉片

5.再放一层油

6.放进烤箱

7.200度开始烤

8.10分钟后取出，撒一层烧烤料，再加点油或者翻面

9.再考5分钟就可以了

10.出锅即可食用。

五花肉400克、料酒1勺、姜2片、小葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、大蒜3瓣、生菜5片。

五花肉切薄片，加入姜丝葱花，一勺料酒。

再加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺韩式辣酱，抓匀腌制半小时入味。

平铺在油纸上，放进预热好的烤箱，200度20分钟。

中途取出翻面，出炉撒上芝麻即可。

不用吸油纸清理会造成电饼铛难以清洗，影响电饼铛使用时间。电饼铛每次使用完，在有油情况下，建议其清理程序如下：

1、用吸油纸或餐巾纸将电饼铛内残留的油吸干。

2、用半干的抹布或毛巾仔细将电饼铛内外擦干净。

3、待电饼铛内晾干后，合上电饼铛盖，防止灰尘进入。