榴莲不甜是因为没熟吗？榴莲剥开没熟怎么办？

榴莲原产于马来西亚，目前主要栽植于东南亚地区，分别是泰国、越南、柬埔寨等地。榴莲中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等营养物质。那么榴莲不甜是因为没熟吗？榴莲剥开没熟怎么办？这些问题让我们一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、榴莲不甜是因为没熟

2、榴莲剥开没熟怎么办

3、榴莲掰不开是因为什么

成熟的榴莲是甜的，没熟的榴莲是不甜的，且还有点苦涩。市面上，不难看到商店在卖一些不熟的榴莲，如果消费者不懂榴莲是否成熟，就有可能把不熟的榴莲买回家。不过没有关系，可以在家将榴莲催熟。用成熟的苹果、香蕉催熟。当榴莲没熟时，可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起，这些水果散发的乙烯可以催熟榴莲。用报纸包裹。保留榴莲外壳，用报纸将整个榴莲包裹住，尽量密封好，放在阴凉的地方，放置两三天即可。保鲜膜包裹。用保鲜膜将榴莲肉包住，放在冰箱保鲜两三天，榴莲的味道会更浓郁，口感也会更佳。

将其用保鲜袋包起放置阴凉区，等待几日后即可熟透，或者还可以使用水果催熟，可以将未熟的榴莲与成熟的苹果、香蕉等水果一起存放几日后，榴莲也会变熟，这是由于苹果、香蕉这类水果会释放出丁二烯对榴莲有催熟的作用。成熟的榴莲气味会比较浓郁，若榴莲带有淡淡的酒精味，则说明榴莲蜜已经变质，是不能继续食用的了。

榴莲掰不开的原因可能是榴莲成熟度不够，也有可能是榴莲的打开方式不对，或者是力度不够等。成熟榴莲的尖刺相对松软，相邻的尖刺可以轻松靠近，按压时柔软有弹性。如果尖刺坚硬，说明果实较生。此外，成熟的榴莲颜色偏黄，呈浅黄或深黄色，生榴莲颜色发青。成熟度好的榴莲果实气味浓郁，夹生的榴莲果实含有一股青气味。如果闻到酒精味，说明榴莲发生了变质现象。通常成熟度高的果实会有裂口，可以使用水果刀沿着裂缝撬开，然后用力掰开，就可以打开榴莲皮。