冰糖葫芦的做法有哪些？冰糖葫芦有哪几种？

冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。那么冰糖葫芦的做法有哪些？冰糖葫芦有哪几种？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、冰糖葫芦的做法

2、冰糖葫芦有哪几种

3、冰糖葫芦外面膜能吃吗

配料：山楂适量、白糖适量、水适量

烹饪步骤：

1、山楂清洗干净，用筷子串起来。

2、锅中加入白糖和清水，比例是2:1。

3、小火熬制糖浆，可以拉丝即可。

4、盘子上刷一层油。

5、将山楂放到糖浆中滚一圈，均匀的裹住山楂即可。

糖葫芦发展至今已有很多种类，比如草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。

冰糖葫芦外面的膜有两种，一种是常见的糯米纸，可以食用，一种是不能食用的塑料膜。糯米纸在家做法是，先将糯米熬成浆，在把平底锅烧热，用刷子上去等，干了就成了，但是没有卖的好！商家要裹糖葫芦用的糯米纸，可以直接网购或实体店批发买做好了的。糯米纸广泛用于食品的包装，过去多以精淀粉生产，但现在多采用洋芋淀粉生产糯米纸。