问怎么鉴别花牛苹果的真假(果形端正高桩、五棱突出明显)

2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”。

被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。

1、外形特点：“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显。

2、果肉特点：果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多。

3、专业数据：可溶性固形物含量12.5—14%； 可滴定酸0.2-0.36%； 去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

花牛苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省天水市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

相关问题

1、为什么叫花牛苹果

2、花牛苹果几月份成熟

3、花牛苹果是脆的还是粉的

4、花牛苹果为什么这么好吃

苹果在天水市开始种植于1927年，1956年天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，10个苗木品种都育植成功，其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳。

1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道：“你家乡天水的苹果好吃!”此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢，花牛村将感谢信勒石树碑，永志纪念。同年，花牛寨培育的红元帅首次运至香港试销，为了便于了解试销情况，技术人员在苹果箱的右上角均用铅笔注上“花牛”二字，作为记号。香港办事处将“花牛”红元帅卖给英国贸易商，英商又转销给美国贸易商，几经品尝，“花牛”苹果异彩初放，轰动一时。当时香港报纸说：中国的西北地区有个“花牛国”，生产最优质的“花牛”苹果，果型、肉质、含糖量等项指标均优于美国的王牌苹果“蛇果”，并压倒世界各国名牌苹果，经香港市场评比，中国“花牛”苹果夺得了世界王牌称号。

世界各国贸易商都与我国出口办事处签订了3年合同购买“花牛”苹果。中国农科院果树所(新红星开发组)在《对我国新红星苹果栽植区划的初步意见》中讲到：天水所产的“花牛”苹果，在香港国际市场上售价很高，为我国出口苹果中信誉最高，数量最多的一个出口商品。以后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向外大量出口。1974年国家外贸部、林业部正式确定天水为六大苹果外销产地之一。

农历八月中旬。 为了赶上中秋节的销售热潮，花牛苹果会在农历八月十五之前开始预售，等到中秋节就开始陆续上市了，花牛苹果的果期长，可以从农历八月下旬一直采收到10月中旬，花牛苹果在平安夜、圣诞节、春节、元宵节都是很受欢迎的水果。  

进口的蛇果原产地一般是美国，国内也有种植蛇果，一般所说的国产蛇果其实是另一个品种，像花牛苹果和蛇果就非常相似，从外形到口感都很像，味道也很香甜，口感比较面一点，吃起来粉粉的，如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的，而是国产的苹果了。这其实严格来说是甘肃天水的一种特产，叫花牛苹果。

所以花牛苹果是有点粉的，蛇果是脆的。

如果你是喜欢吃苹果的人，咬一口花牛苹果后绝对停不下来~拿在手上就能感受到果香沁入心扉。刚入嘴巴，脆嫩液汁浸出。整体甜酸比也恰到好处。外皮脆、果肉粉，苹果口感浓郁纯正。砸吧砸吧吃完果子，留一丝细腻尾甜，还有舒服醇厚的苹果香。

花牛苹果这么好吃，还都要感谢天水大自然的馈赠。天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，同时具备了南北气候。地处北纬35°，平均海拔1300m，南依秦岭，北靠陇山，使其构成了独特的小气候环境。雨量适中，四季分明，昼夜温差达10～15℃，非常有利于糖分积累。就是这个得天独厚的条件，让它成为了世界公认最适宜苹果种植的地区之一！