问海带在冰箱里可以保存多长时间(泡好一般可以放4-5天左右)

海带泡好放在冰箱，一般可以放4-5天左右。泡好的海带最好控干水分，并用保鲜膜封口，使其与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。泡好的海带建议在短时间内吃完，避免海带因放置时间过长而变得不新鲜。最好当天泡发的海带当天烹饪食用。

海带生长于水温较低的海中，是多年生的大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状，具有黏液腔，可分泌滑性物质。海带可供食用、饲用，也可作工业原料。

海带含有蛋白质、矿物质、多糖、酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分，营养价值高。

相关问题

1、鲜海带怎么保存

2、泡过水的海带怎么存放

3、海带丝怎么保存

4、干海带泡发后吃不完怎么保存

5、干海带保存方法

可以将海带包裹严实放在冰箱冷冻室保存，食用时拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。也可以用盐水腌渍，这样可以延长海带的保鲜期，食用前也需要用清水浸泡一下，待大部分盐分去除即可食用。

将新鲜的海带放入到冰箱冷藏室里面保存，保存时间大约在2~3天的时间。

用大量的食用盐提前腌制，让鲜海带吸入了大量的盐分后，才能够保证里面的水分充分的流走，能延长保存时间。

为了能够保证新鲜海带的味道和口感，可将海带放入冰柜中的速冻区保存更佳。

方法一：把泡过的海带沥干水分后放入保鲜膜内，密封保存。

方法二：可以将泡过水的海带直接放到冰箱的保鲜层内存放。

方法三：可以用食醋或食盐涂抹在泡过水的海带表面，放进冰箱冷藏室保存。

如果室内温度不高，可以用盐腌海带丝，放在阴凉干燥处保存，如果只需短期保存，可以用水浸泡，放入冰箱冷藏室保存，如果想要长期保存，可以将海带丝用保鲜袋或保鲜盒密封装好，放入冰箱冷冻室保存。

用水浸泡的海带丝建议覆盖上一层保鲜膜再放入冰箱，这样可以避免发生细菌感染和食物窜味的情况，冷冻保存的海带丝可以分装好，每次按需取出食用。

海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，属食用褐藻类，营养丰富，含有海带氨酸、多糖、碘等成分，尤其是岩藻多糖是所有陆上蔬菜没有的特殊成分。

海带丝具有极高的食用价值和药用价值，选购时选择大小均匀，外表呈棕褐色，没有破损的，食用前在清水中泡发后便可用来制作成菜肴。

干海带泡发吃不完可以将其装入保鲜袋内密封好，再把干海带放入冰箱冷冻层保存就可以。此外也可以将泡发的干海带放入干燥的容器内，之后往海带上面均匀涂抹食盐，这样可以避免泡发的干海带在短时间内出现变质的情况。

干海带泡发后吃不完需要保存时，在干海带较多的情况下，可以将所有干海带装入保鲜袋被并密封好，再把干海带放入冰箱冷冻层保存，冰箱冷冻层内的低温环境可以大大延长干海带的保存时间。

此外泡发的干海带也可以用食盐保存，因为食盐具有杀菌的作用，可以避免细菌附着在干海带表面。将干海带放入干燥的容器内并在其表面均匀涂抹一层食盐后，就可以避免泡发的干海带在短时间内出现变质的情况。

食醋同样可以用来保存泡发的干海带，将泡发的干海带放入干净的容器内并均匀涂抹食醋，不仅可以在一定程度上延长干海带的保存时间，同时还可以避免海带出现软化或者是口味变异的情况。

干海带，应把海带完全晾干(用手能掰碎)，用塑料袋装，扎紧口，注意防潮，在室温下可以保存一年以上。