问速溶咖啡的保质期一般多长时间(不开包装一般在2～3年)

速溶咖啡有品牌、类型、品质之分，通常情况下速溶咖啡保质期一般在2～3年，如果打开包装了，可能一两天就会开始变质，购买速溶咖啡时，需事先看清日期和保质期，千万不要饮用变质的速溶咖啡，不然会造成致癌等不良症状。

速溶咖啡有不同的品牌、类型，它的日常保质期大概在两年左右，如果将其保存得当，可能会保存三年之久，若是将速溶咖啡包装打开了，可能一两天就会变质，需要立刻饮用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季节，气候温度也不一样，从而会影响到速溶咖啡保质期的长短，建议在低温、避光的环境下保存，可以使时间保存的更长，在购买速溶咖啡时，一定要通过正规渠道购买，看清日期和保质期，避免买到变质的速溶咖啡。

纯正的咖啡具有提神醒脑、防癌抗癌等功效，但不能饮用变质的速溶咖啡，变质的速溶咖啡会产生丙烯酰胺等致癌物质，饮用后会起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量饮用速溶咖啡，对人体健康也不利。

相关问题

1、速溶咖啡粉是纯咖啡吗

2、速溶咖啡含反式脂肪酸吗

3、一天一杯速溶咖啡好吗

4、长期喝速溶咖啡有什么危害

速溶咖啡粉不是纯咖啡。速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡，没有咖啡粉做的咖啡苦。纯咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物，不能直接冲泡，需要煮制，而且必须要过滤，否则有残渣影响口感。

冲咖啡是要用热水的，冲咖啡的时候可以在里面加入一些方糖，咖啡粉中含有丰富的维生素和可卡因，能帮助人体保持神经兴奋但是也会有苦涩的味道所以觉得不好喝，放糖既能帮助有效的掩盖苦涩的味道还能帮助提升咖啡的醇香。

除此之外也可以在冲咖啡的时候加入一些牛奶或者是豆浆，这样冲出来的咖啡就能既香醇而且还能帮助补充人体的蛋白质和钙元素。

速溶咖啡含反式脂肪酸。速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品，喝起来香甜可口，但这份香甜是添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精带来的。

一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦（约70千卡），蛋白质0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，钠68毫克。植脂末的主要成分为葡萄糖浆、氢化植物油，而氢化植物油含有对健康不利的反式脂肪酸，应避免经常食用。

最好是不要天天喝。

速溶咖啡主要是通过咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

适当进行饮用具有较好的提神醒脑作用，对于经常熬夜或者身体疲劳又要工作的人来说，是比较好的，但并不建议一天一杯，主要是因为速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，并且其中的脂肪和糖分较高，天天喝容易对身体产生不利影响。

速溶咖啡的营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的咖啡好，其中脂肪和糖分占比较高，大约每15克一包的速溶咖啡里80%都是糖，长期大量饮用含糖量高的速溶咖啡很容易导致人体发胖，对健康不利。

速溶咖啡是一种干燥咖啡提取物，然而在干燥的过程中会容易产生较多的丙烯酰胺物质，大量饮用速溶咖啡后丙烯酰胺随血液循环系统广泛分布于人体各个组织，并在此过程中对机体造成损害。

速溶咖啡在加工的过程中，很大一部分没有氢化的植物油由天然的顺式结构转为反式结构形成了反式脂肪酸，这种物质会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，同时怀孕或哺乳期妇女摄入过多含有反式脂肪酸食物也会影响胎儿健康。