问酸奶在常温下可以存放多久(添加有益菌能保存3天左右)

酸奶在25℃左右的常温下能保存3天左右， 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶分为凝固型和搅拌型，我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠，而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

酸奶是我国乳制品中增长最快的品种，不仅产量呈现直线上升的趋势，其销量增长速度更是高达40%以上，远远高于其他乳制品细分领域发展。

相关问题

1、酸奶上面一层水能吃吗

2、酸奶冻过之后解冻还能喝吗

3、酸奶像豆腐渣是坏了吗

4、过期的酸奶有什么用途

如果只是飘了薄薄一层水，可以食用。酸奶放久了以后，表面会分离出一层水，这层水是乳清，即乳清蛋白，不会对人体造成伤害，可以食用。如果是水分很多，且有奶块飘在水中，这多半是酸奶变质了，不建议食用了。

乳清也是酸奶中的成分，自然是可以放心吃的，且乳清也有一定的营养，含有维生素A2和乳酸菌，倒掉就浪费了。

其实能析出这一层乳清的酸奶证明它是没有添加增稠剂的，是好酸奶。

但如果是水分很多，有奶块飘在水当中，这种多半变质了，变质的酸奶酸味格外重，还会有酒精的味道，或者有气泡，颜色也会发生改变，很容易分辨得出。

酸奶冻过之后解冻还能喝，受冻后的酸奶其中的物质不会受到影响，只是在形态上会有所改变，酸奶存放时不需要进行冷冻，将其放入冰箱冷藏区保存即可，如果酸奶过了保质期时间，会导致其中的营养物质流失，切勿继续饮用。

1、可以饮用

酸奶冻过之后解冻后是可以喝的，因为酸奶的物质结构受到低温的影响，其中不会产生有害物质，但是酸奶在冷冻后可能会出现水乳分离的情况，饮用前将其搅拌均匀即可。

2、保存方法

酸奶不需要放入冰箱冷冻区保存，以免取出饮用时不方便，应该将其放入冰箱冷藏区保存，温度控制在3到7度之间，不仅有利的减低的酸奶有益菌的活性，而且饮用口感也会更加。

3、注意事项

酸奶如果过了保质期则不能继续饮用，过期后的酸奶其中的营养物质会有所流失，而且其中的益生菌物质可能会发生变化，甚至可能会滋生有害物质，此时的酸奶应该直接扔掉，切勿继续饮用。

酸奶像豆腐渣一样是坏掉了的，这种情况是不能食用了，继续食用会对人体健康产生危害。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。

公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术，他们最初使用的也是羊奶，后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

过期酸奶可以用来清洁家具、清洗衣服墨迹、浇淋花卉等。过期的酸奶可以用来擦拭皮沙发、皮椅子等皮制家具。用纱布蘸取适量的过期酸奶均匀涂抹在家具上，等待2分钟左右后用布擦拭掉即可。

酸奶富含的乳酸菌等活性成分能起到很好的清洁作用。

用清水把带有墨迹的衣服清洗一遍，然后将过期的酸奶涂抹在衣服上有墨迹的地方并轻轻搓洗，即可去除。

在过期的酸奶中加入水进行稀释，倒入土壤中，可以使花卉更好地吸收乳酸等营养物质。