菱角的好处与作用有什么？菱角含有什么营养物质

有一种东东，平时大家很少见，可能只有南方一些懂的宝子们才知道它是什么，下面给你即将分享的是一种长相相对来说比较奇怪的东东，它就是菱角。《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。不知道您见过没有。

本文目录

1、菱角的好处与作用有什么

2、菱角含有什么营养物质

3、菱角壳是什么垃圾

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾作用。

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之好处

《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

食菱角有美容保健的作用。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

菱角里含有的营养物质比较丰富，而它的外壳是属于厨余垃圾的，不仅可以将其生吃，还是一道传统的美食，而厨余垃圾指的是在日常生活中在加工饮食中所产生的垃圾，但这种垃圾会对环境造成严重污染，最好要平时注意不要随意丢弃。

菱角是生活中经常吃到的一种食物，而在平时中菱角壳是属于厨余垃圾，由于它不仅可以直接生吃，还是一道营养丰富的美食，可以将其蒸煮后剥壳食用，所以在平时的时候要将其放入厨余垃圾的分类中，以免污染环境。

而厨余垃圾指的是在日常生活中食物的加工或者制作过程中产生的垃圾，可包括菜叶或者剩菜剩饭、果皮、果壳等之类的垃圾，而厨余垃圾很容易腐烂变坏，还会发出一些臭味，对环境也会造成很大的污染程度。

而菱角是一种具有很高食疗价值的食物，里面富含多种对人体有益的蛋白质、脂肪酸和多种维生素等物质，长期食用的话能起到利尿益气、清热解毒等功效，同时还能补充人体能量，使其达到强身健体的作用。