木糖醇是代糖吗？木糖醇是糖吗

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来，经过加工制作而成的。木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，也是一种天然、健康的甜味剂，广泛存在于水果、蔬菜、谷类之中。生活中我们最常见的当属木糖醇口香糖吧！

本文目录

1、木糖醇是代糖吗?

2、木糖醇是糖吗

3、木糖醇是什么原料做的

木糖醇是代糖的，可以代替糖份作为甜味剂，木糖醇于1891年由木糖氢化而得，自然界存在于蔬菜中，目前已开发包括梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等不同的产品，甜度约为蔗糖的25%-100%。

木糖醇属于糖醇类甜味剂，这些甜味剂糖醇类是糖的衍生物，甜度高，大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等，所以只需极少的量就可以获取适宜的甜度。

不是，木糖醇不是糖，木糖醇是人体正常糖类代谢的中间体。木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5。是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。

木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1。2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。

木糖醇在一定程度上也有助于牙齿的清洁度而且有防龋齿的作用，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用。

木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来，经过加工制作而成的。木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，也是一种天然、健康的甜味剂，广泛存在于水果、蔬菜、谷类之中。

木糖醇的外观呈白色结晶或结晶性粉末，是人们身体正常糖类代谢的中间体，甜度可达到蔗糖的1.2倍。

木糖醇易溶于水，入口后通常会伴有微微的清凉感，因为在溶解时，木糖醇会吸收一定热量，降低了口腔内的温度。

木糖醇带有甜味、无毒，在体内不分解成葡萄糖，不影响代谢，所以常常被用作甜味剂添加到食品中，改善食物的口感及口味。