地瓜和红薯的区别是什么？地瓜吃法

地瓜也称凉薯，含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质，能降血压降血脂，还能延缓衰老，使皮肤光滑，提高免疫力，地瓜外皮是棕黄色，红薯外皮是红色，地瓜形状扁圆，红薯形状椭圆，地瓜可以生吃，红薯要加热食用，以下为您带来的是关于地瓜不能和什么一起吃！

本文目录

1、地瓜和红薯的区别是什么

2、地瓜吃法

3、地瓜不能和什么一起吃

地瓜外皮是棕黄色，红薯外皮是红色，地瓜形状扁圆，红薯形状椭圆，地瓜可以生吃，红薯要加热食用，地瓜又名凉薯，可以将低血压血脂，延缓衰老，红薯能保护视力，防治动脉硬化和贫血。

1、两者区别

地瓜的外皮为棕黄色，形状像扁圆的陀螺，可以像水果一样直接生吃，红薯的外皮为红色，形状像椭圆的纺锤，要高温加热食用，在北方部分地区，会称呼红薯为地瓜。

2、地瓜功效

地瓜也称凉薯，含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质，能降血压降血脂，还能延缓衰老，使皮肤光滑，提高免疫力，高血压患者可以多吃，体寒的人要少吃。

3、红薯功效

红薯含有大量赖氨酸、胡萝卜素、维生素以及矿物质，可以保护视力，促进肠胃蠕动，还可以保持血管的弹性，防止动脉硬化，有益于血液循环，防治贫血。

地瓜吃法常见的有：烤地瓜，炸薯条、地瓜丸等。地瓜丸在红薯界的地位可谓是网红级别的家喻户晓，香芋地瓜丸又属极佳行列。红薯饼又名苕窝是中部地区人们偏爱的早餐。红薯粥比起白粥更有诱惑力，红薯的软糯让粥的口感更绵密，粗粮还能促进肠胃蠕动帮助消化。

地瓜又叫番薯，番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。

番薯一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

1、地瓜不能和鸡蛋一起吃

鸡蛋和地瓜都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡蛋一起吃。

2、地瓜不能和鸡肉一起吃

地瓜和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，地瓜不能和鸡肉一起吃。

3、地瓜不能和蟹一起吃

地瓜和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，地瓜不能和蟹一起吃。

4、地瓜不能和酒一起吃

饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃地瓜，因为地瓜中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

5、地瓜不能和柿子一起吃

地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。所以，地瓜不能和柿子一起吃，地瓜含糖高，在体内发酵，会使胃酸分泌增大，而柿子含较多的单宁和果胶，胃酸与地瓜相互反应，会发生沉淀凝聚，产生硬块，引起胃结石，量多严重时，还会使肠胃出血或造成胃溃疡。

6、地瓜不能和西红柿一起吃

地瓜和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，地瓜中的糖分会在胃里产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境下，会产生沉淀，而不溶于水，从而导致消化不良。

7、地瓜不能和香蕉一起吃

地瓜和香蕉一起吃会引起身体不适，容易腹胀，还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。

如果地瓜和香蕉一起吃还会慢性中毒。所以，地瓜不能和香蕉一起吃。