天山雪莲果好吃吗？天山雪莲果多少钱一斤

我们在生活中也常常见到雪莲果，吃起来脆爽多汁，味道甜美，价格也不高，深受很多人喜爱，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，造型比较独特。您吃过它吗？好吃吗？看看下面说的是不是您品尝的那种味道呢？

本文目录

1、天山雪莲果好吃吗

2、天山雪莲果多少钱一斤

3、天山雪莲果生吃和熟吃有什么不同

天山雪莲果还比较好吃吧，我觉得味道就是比较清淡可口清新甜甜，并没有外界讲的那么的好吃，因为它的特点就在于说果汁含量非常的丰富，然后呢造型比较独特，但是我觉得它的果糖含量蛮低的，营养价值也没有很多，所以有一点被夸大了的感觉。

雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化，调理胃肠道，控制胆固醇和糖尿病，通便，降火清毒，防治面疱和提高免疫力等优点。

我们在生活中也常常见到雪莲果，吃起来脆爽多汁，味道甜美，深受很多人喜爱，价格也不高，一般市场上在3-5元一斤左右，有些地区更为便宜。但是这种雪莲果不是真正的雪莲果，它是橘树的块根，很多商贩为了提高知名度，将其叫做雪莲果或天山雪莲，它和雪莲时两种不同的植物。真正的天山雪莲果极为罕见，价格也是成千上万的，都是按克计算的。

一、介绍生吃方法：削皮——洗干净——直接食用。

二、介绍两种熟吃方法：

（一）雪莲银耳汤：降血压

原料：雪莲果1个，银耳小半朵，梨1个，枸杞、冰糖适量。

做法：

1、雪莲果削皮切块，放入水中避免氧化变黑；银耳泡发撕开成小片备用。

2、锅中放适量水烧开，放入雪莲果和银耳，再次烧开后转小火。

3、梨切小块，适量枸杞，适量冰糖备用。

4、一个小时后放入之前准备好的梨、枸杞和冰糖，再焖煮20分钟即可。

作用：

银耳中含有的银耳多糖，有抗血栓形成的功能，可降血压，但对正常血压无影响，故而可以保护心脑血管，高血压、动脉硬化的人常食有辅助疗效。

梨具有增加血管弹性，降低血压的作用。梨性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

经常食用雪莲银耳汤可以降低血压。

（二）鸡脚雪莲果汤：降血糖

原料：雪莲果200克，红萝卜1根，瘦肉、鸡脚适量。

做法：

1、把瘦肉和鸡脚焯水捞起。

2、材料准备好，还加上了淮山和蜜枣。

3、全部材料放入电压力锅中，加入适量的水，调制40分钟，加盐即可。

作用：

胡萝卜所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。

鸡脚的营养价值比较高，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当的食用能够软化血管，缓冲贫血等作用。

经常食用鸡脚雪莲果汤可以有助于降低血糖，对胆固醇偏高者和糖尿病人可经常食用。