吃桑葚有什么好处？桑葚为什么掉色

桑葚中铁和维生素C含量很高，这两种元素和造血有关，所以桑葚是补血佳品，这只是桑葚好处的其中之一，其实虽然我们生活中只能在桑葚采摘季节尝到，但是大家可以遇到了品尝下，对人体也很有益。

本文目录

1、吃桑葚有什么好处

2、桑葚为什么掉色

3、桑葚可以解酒吗

1、桑葚中铁和维生素C含量很高，这两种元素和造血有关，所以桑葚是补血佳品，妇女长久劳损、血虚体弱者宜食之。而神经衰弱及失眠症患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑葚也大有益处。

2、桑葚能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。

3、桑葚能提高细胞免疫功能，桑葚煎液有激发淋巴细胞转化的作用，借由提高细胞的数量和质量，升高免疫球蛋白的浓度，并增强吞噬细胞活性，以促进免疫活性，达到提升身体抗病功能的作用，所以对抗癌是有帮助的。

4、白发由于先天不足或后天肝肾亏损者，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，使白发转黑、脱发再生。

5、桑葚还有治疗风湿病的作用。本着“治风先治血，血行风自灭”的道理，桑葚能养血，故能去风，因此可用于风湿性关节炎。

6、治疗青春痘，每日饮用桑葚汁，连续两个月即可看出功效。尤其是经常便秘、火气大、睡眠不好，致满脸痘痘者，效果特别显着。治疗期间不熬夜，饮食以清淡为要，忌吃辛辣、燥热、油炸物、花生、油腻食物。

桑葚掉色是正常的。桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易会溶解，所以会有掉色的现象发生，另外食物的完整程度也会决定其是否掉色，比如破损的草莓掉色就比较严重桑葚有被人工染色的。一般来说用水洗桑葚会有掉色的情况，但是洗了6~7还会掉色或洗出来的颜色是黑色的，那么这种桑葚可以已经被人工染色了。

桑葚解酒也不能说完全没有一丁点儿作用，其实其他食物比如牛奶、鸡蛋羹等易消化吸收的东西，多少也都有一些推迟酒精吸收的效果，酒精吸收的慢了自然醉的也就慢了。但是真实的效果其实是没有多么巨大的。有的时候吃了桑葚或者其他据说有解酒效果的水果后，觉得自己更能喝了，其实主要是“酒胆”变大了。心理作用也是一个很重要的因素，“酒入愁肠愁更愁”说的就是心里有事的话，想喝醉反倒不容易醉。