薯片吃多了对身体有什么危害？薯片是发物吗

薯片是以马铃薯为原料制作而成，其本身是个健康的食物，但是经过高温油炸后会使马铃薯中的维生素大量流失，营养价值大大降低，那薯片吃多了对身体有什么危害？以下是百科知识网的分享。

本文目录

1、薯片吃多了对身体有什么危害

2、薯片是发物吗

3、烤箱烤红薯片温度和时间

薯片中含有大量丙烯酰胺成分，过量食用有可能致癌。薯片中的反式脂肪酸很难被人体消化，会导致疾病发生。薯片中的油脂含量高达35%，过量食用容易造成肥胖。

薯片中的丙烯酰胺是一种致癌物，油煎或者经烘烤的香脆食品中普遍含有丙烯酰胺。

薯片中的反式脂肪酸人体很难吸收。

薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。

薯片不是发物，发物通常指富含多种营养物质，食用后有刺激性容易引发某些疾病，或者引发和加重旧疾，但是薯片不具备这种影响不属于发物。薯片在油炸过程中流失大量营养，还会添加大量盐分和增鲜物质，食用后不利于身体健康。

薯片不是发物，发物通常指富含丰富的营养物质，食用后有刺激性容易引发某些疾病，或者容易引发旧疾加重病情的食物，薯片不具备这种影响，因此不是发物。但是经常吃容易上火，也不利于身体健康，不建议过多的食用。

薯片是以马铃薯为原料制作而成，其本身是个健康的食物，但是经过高温油炸后会使马铃薯中的维生素大量流失，营养价值大大降低，且薯片中会添加大量的盐分和增鲜调料，食用后可能会导致血压增高，大量食用还会影响肾脏功能，造成糖尿病。

另外薯片中的脂肪含量很高，而且是对人体健康不利的饱和脂肪，过多的食用后会导致肥胖、上火。薯片中含有很多对身体不利物质，食用过量会损害人的中枢神经、血液以及肾脏，建议大家可以偶尔吃一次薯片，对身体的影响不大。

烤箱烤红薯片的温度一般在180℃～220℃之间，而时间一般在25～35分钟左右，但具体烤制的时间需要根据红薯片的大小和厚度来定。需要注意中途或结束烤制打开或关闭烤箱门时，要带上隔热手套，否则容易被高温烫伤。

烤箱烤红薯片的温度一般在180℃～220℃之间，而时间一般在25～35分钟左右。但红薯片的厚度和大小会影响烤制的时间，所以具体烤制的时间需要根据红薯片的大小和厚度来定，否则红薯片容易烤焦或夹生。

烤箱烤红薯片具体的制作方法，需要先把红薯洗净去皮切片，表面刷上玉米油后摆入烤盘内，同时将烤箱调至230℃预热，预热好后放红薯片在中层烤20分钟左右，取出翻面刷上玉米油继续烤10分钟即可。

需要注意烤箱在加热过程中除了内部会产生高温外，它的外壳和玻璃门也会变得非常烫。在中途或结束烤制需要打开和关闭烤箱门时，建议带上隔热手套，避免高温对人体造成一定伤害。