燕麦片如何辨别质量好坏？燕麦片的正确保存方法

燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦，还有天然的纯麦片等等， 那我们如何辨别燕麦片质量的好坏呢？以下咱继续打开了解。

本文目录

1、燕麦片如何辨别质量好坏

2、燕麦片的正确保存方法

3、吃燕麦片的禁忌

1、注意产品配方

购买燕麦片的时候看其配方表十分重要，一般来说，正宗的燕麦片中的配料表百分之百是燕麦，没有其他过多的添加物，而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂，加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不超过40%。

2、建议选择生燕麦

燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

3、看燕麦颜色

燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

4、看燕麦完整

购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑；而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样的燕麦片不建议挑选。

5、问燕麦片气味

如果可以的话，还可以闻一下燕麦片的气味，品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香；而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话，则表示存放时间过长，可能已经变质，不宜购买；而如果闻起来有浓厚香甜气味的话，可能是在制作过程中添加了香精等物质。

1、选购杂粮燕麦片的时候，尽量选择单独包装的小包，不要买大包装的。如果买的是大袋，每次吃完记得要用夹子夹紧袋口;或者买有真空密封锁扣的袋装。

2、麦片不要放在潮湿的地方，最好放在可以密封的袋子或者罐子里;更不要放置在冰箱内。

1、注意食材的搭配

燕麦片和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2、不适宜一次性吃太多

食用燕麦片的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦片和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片，和燕麦片不是同一个概念的食物。