空气炸锅爆米花需要几分钟？长条空心爆米花叫什么

爆米花不但口感酥脆，还可以做成还几种口味的，比如巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花，奶油爆米花等，现在空气炸锅因为是轻油减脂的健康炸法，大部分家庭都有， 那用空气炸锅爆米花需要几分钟，一起来了解下。

本文目录

1、空气炸锅爆米花需要几分钟

2、长条空心爆米花叫什么

3、家庭自制爆米花的简单方法

用空气炸锅200度的温度下做爆米花10分钟左右即可。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。

爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。

爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精，为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给它穿上了美丽的外衣。

长条空心爆米花叫空心爆米花，是由玉米、糖、酥油制作而成的膨化食品，爆米花保存时间较短，应该及时食用完，或者装入铁质和木质的盒子中，存放于阴凉通风处保存，另外爆米花不适合放置冰箱保存，可能会导致口感下降。

1、空心爆米花

长条空心爆米花叫空心爆米花，属于爆米花的一种类型，主要由玉米、糖、酥油为原来制作而成，通过专门的机器将玉米膨化成长条状，口感偏甜但是如果时比较粘牙，而且质感非常轻。

2、保存方法

爆米花做好及时食用完，因为其中含有大量的糖分，如果长时间暴露在空气中可能会导致口感下降，所以需要将其放入铁质和木质的盒子中，然后存放于阴凉通风处保存，即可存放1到2天时间。

3、注意事项

爆米花不能放入冰箱进行保存，虽然冰箱温度较低，能够抑制细菌的滋生，从而延长爆米花的时间，但是冰箱中的湿度较大，可能会增加爆米花中的含水量，导致其口感绵软，影响正常食用。

可以用微波炉、高压锅、平底锅、烤箱等自制爆米花。制作爆米花的玉米有爆裂玉米和干玉米，制作爆米花需添加黄油、糖、奶油或棕榈油等。爆米花也称为玉米花、爆谷、肥仔米。

自制爆米花时，用的平底锅需有盖，否则玉米会飞溅出去，爆得满地都是爆米花。

爆米花不易保存太久，须放在通风干燥处保存，防止受潮，受潮的爆米花没有酥脆可口的口感。

爆米花根据口味，可分为巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花，根据制作方案分为传统爆米花和新式爆米花。