洋槐花蜂蜜好吗？如何鉴别洋槐花蜂蜜

纯正的槐花蜜除了有蜂蜜共有的特殊甜味，本身还带有一种槐花的清香。真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态。洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、滋润脾肾等作用。如何鉴别洋槐花蜂蜜？您是不是也想了解呢？

本文目录

1、洋槐花蜂蜜好吗

2、如何鉴别洋槐花蜂蜜

3、孕妇喝洋槐花蜂蜜好吗

1、洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品。

2、洋槐花蜂蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、滋润脾肾等作用。

3、洋槐花蜂蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，可见其稠度。

4、洋槐花蜂蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为人们所喜爱。

1、看色泽：一般来说，纯正的槐花蜜呈水白色，而真正的天然蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态，而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮，无雾状特征。

2、价格：按照现在的市面价，普通的槐花蜜价格在35~45之间。如果价格远远小于这个的话，那就可能是质量差或者假的槐花蜂蜜，千万不要为了贪小便宜而买到劣质的蜂蜜。

3、闻味道：纯正的槐花蜜除了有蜂蜜共有的特殊甜味，本身还带有一种槐花的清香。而假的蜂蜜闻起来像是蔗糖的味道，有些甚至是加了香料的，闻起来一股香料的味道。

4、看是否容易结晶：槐花蜂蜜因含有较高的果糖，也不容易结晶。一般来说，纯正的槐花蜜可以放置3年以上甚至不结晶，如果结晶说明掺有其他蜜源。如果买回来不久就结晶，说明可能买到是假的槐花蜜。

5、观察蜜的浓度：取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。也可在报纸上滴一滴蜂蜜，浓度高的纯蜂蜜呈半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

洋槐花蜂蜜是天然的大脑滋补剂，因为在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在洋槐蜜中含量最高。洋槐蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。而怀孕期间是胎儿大脑发育的重要阶段。