茭白上火吗？茭白排骨汤的作用 

茭白是一种热量低、水分高的食物，食用后会有一种饱腹感，所以是多数人的减肥的佳品。生于水中，是南方特有的水生蔬菜之一，制作方法也十分的多样，口感味道也十分的鲜美。吃茭白上火吗？百科知识网带您来了解。

本文目录

1、茭白上火吗

2、茭白排骨汤的作用 

3、茭白排骨汤怎么做好喝

茭白本身性寒，是不会上火的。所以不要太过担心。任何东西都不能过量食用不然会给身体造成危害

茭白本身就是不错的膳食菜，被人们誉为水中参，身体健康的人常吃茭白能补充氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素等物质，能起到很好的补益作用，能增强人的体质，它具有利尿、止渴、解毒、醒酒、补虚、健体、减肥、消肿、下奶等作用，制作方法也十分的多样，口感味道也十分的鲜美。

茭白生于水中，是南方特有的水生蔬菜之一，最早的茭白被用于培育粮食作物而存在，后因感染黑粉菌，不结种子的同时也形成了肉质茎，这就是茭白，它的味道不仅非常美味，而且还含有丰富的营养元素，茭白中含有糖分、水分、脂肪、蛋白质、有机氮、纤维等等，还还有各类氨基酸，能够补充人体所需。

茭白是一种热量低、水分高的食物，食用后会有一种饱腹感，所以是多数人的减肥的佳品，经常食用一些茭白可以帮助清除身体内的活性氧，抑制体内酪氨酸酶活性，可以阻止黑色素的产生，软化我们的角质层，让皮肤变得更加的细腻润滑。 排骨可以很好的补充身体大量的钙质，经常食用一些也可以很的补肾养血，滋阴润燥，有不错的保健养脾胃的作用。  

准备材料：排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。 

制作过程： 

1、处理茭白的时候要先剥去外壳，然后将硬的茎部切去，洗干净，可以切成块状。 

2、排骨洗净切小段，氽水捞起冲净。

3、香菇冲净用清水泡软。

4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状。

5、葱洗净切葱花。

6、汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。