南瓜表面特征有什么？新鲜小南瓜为什么会苦

南瓜的种类多种多样，又称为倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜等，通常用来制作成菜肴食用，全株各部可供药用，种子含南瓜子氨基酸，对人体具有一定好处。下面为友友们分享南瓜表面特征和南瓜含糖量，让我们了解更多南瓜的知识吧！

本文目录

1、南瓜表面特征

2、新鲜小南瓜为什么会苦

3、南瓜含糖量

南瓜一般指的是南瓜果实，南瓜果实形状多种多样，有扁圆形、梨形、瓢形、圆筒形、纺锤形等，果皮颜色常呈深绿色、橙色或黄色，带有橘红的斑纹或条纹，表面平滑，有时带有明显棱线，或有瘤棱、纵沟。

南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，原产自墨西哥到中美洲一带，广泛分布于世界各地，明代传入中国，在我国南北各地均有种植。

南瓜，又称为倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜等，通常用来制作成菜肴食用，全株各部可供药用，种子含南瓜子氨基酸，对人体具有一定好处。

南瓜的种类多种多样，在我国主要有蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王、红栗王等品种。

新鲜小南瓜味道发苦，可能是因为南瓜在生长过程中被移动过，或受到了其它的刺激，导致南瓜产生了大量的苦味素，或者是由于南瓜的种植环境受到污染，从而使南瓜出现异常味道。

南瓜在正常情况下是带甜味的，如果是南瓜发苦，说明南瓜可能已经发生了变质。建议不要再食用，以免对健康造成不良影响。

存放太久的南瓜也会有可能发苦。所以，挑选南瓜的时候最好轻轻掐一下南瓜的外皮，如果感觉外皮较为干硬，则说明南瓜不够新鲜。

4.5%左右。南瓜品种和成熟度不同，含糖量也不同。南瓜中含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、钴、维生素C、甘露醇、锌、多种氨基酸等。南瓜也叫倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜 。

南瓜明代时传入中国，现南北各地广泛种植，果实可以作肴馔，也可作粮食。

南瓜原产于墨西哥到中美洲一带，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或者长圆形。

南瓜是喜温、短日照植物，耐旱性强，品种有蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘栗王等。