时间:2023-02-10人气:作者:百科知识网
白茶泡出来之后香气鲜醇浓郁,口感清鲜嫩。属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。叶面呈有光泽的翠绿色,白茶为中国六大茶类之一。今天我们来了解下白茶包括哪些茶、白茶保存方法和时间、白茶什么季节喝适合等。
本文目录
1、白茶包括哪些茶
3、白茶什么季节喝
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种包括首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等茶。白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。
白牡丹茶按其品质又可以划分为特级、一级、二级和三级。四个等级的白牡丹有一些差异,其中特级白牡丹毫心最多,叶面呈有光泽的翠绿色,洁净无蜡叶,泡出来的茶汤清澈橙黄,品尝起来清甜醇厚,回味无穷。
贡眉,又叫寿眉,是白茶各个种类中的销量冠军,产量占据了白茶总产量的半壁江山。
白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽,泡出来之后香气鲜醇浓郁,口感清鲜嫩。
白茶在保存得当的情况下能存放十年以上的时间:
保存方法一:放在密封性好的茶叶罐里保存。
方法二:用袋子或者茶叶罐密封好白茶,放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
方法三:将茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
白茶为中国六大茶类之一,属微发酵茶,因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白茶是只经过晒或文火干燥后加工的茶,不经杀青或揉捻,具有滋味清淡回甘的品质特点。
白茶要低温、避光贮藏,如果在高温条件下保存,茶叶内化学变化加快,使品质陈化加速,光照也会使茶叶品质失去原有风格。
白茶一年四季都能喝,但是在夏天喝会更合适一些,因为新白茶性寒,可以清热解毒,夏天喝可以防止中暑,最适合饮用白茶的时间则是早上、中午、晚上,不过注意不要过晚喝茶,以免影响睡眠。
白茶还分为新白茶和老白茶,新白菜性寒,适合夏天喝,老白茶则性温,适合春、秋、冬喝。
白茶中还含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等功能成分,适量饮用可以提高人体免疫力。