煮熟的带壳鸡蛋能放多久？煮熟的带壳鸡蛋能放多久

鸡蛋吃法多样，不仅可以和各种食材搭配花样吃，还可以蒸鸡蛋羹、做蛋糕、煮鸡蛋等，很多友友煮了鸡蛋当时吃不完，所以鸡蛋的保存也是我们日常生活中的必备常识。煮熟的带壳鸡蛋能放多久？熟鸡蛋可以冷冻保存吗？鸡蛋放车里一天高温会不会坏。小编带您来了解。

本文目录

1、煮熟的带壳鸡蛋能放多久

2、熟鸡蛋可以冷冻保存吗?

3、鸡蛋放车里一天高温会不会坏

煮熟的带壳鸡蛋25度以上最多只能放两天，如果放冰箱里可以放4-5天，但不可久放。如果没有冰箱，也可以将鸡蛋浸泡在晾凉的盐开水中。这样也可以保存2-3天。

鸡蛋必须完全熟透才能存放到第二天，如果是未完全煮熟的鸡蛋，只适合鲜食，存放一夜就会滋生细菌，产生有毒物质，这样的鸡蛋是不能食用的。

市场中售卖鸡蛋一般都存放在室温下，外壳细菌有可能穿过蛋壳及蛋膜，渗入蛋内，存放时间越久，蛋内的细菌就越多。所以在购买鸡蛋后，要清洗干净，再放入冰箱储存。

如果发现鸡蛋打开之后有黏水粘手、或者有特殊的气味、颜色发绿等状况，那么这鸡蛋就不能吃了，否则容易导致食物中毒。

可以，但不建议冷冻保存。因为熟鸡蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质会被挤压成海绵状，口感会很不好，所以建议煮熟的鸡蛋最好尽早食用。

煮熟的鸡蛋在10摄氏度左右的室温下，一般可以保存2-3天。

冷藏过的鸡蛋，在吃之前需要加热一下，避免对身体造成伤害。

有可能不会坏，也有可能会坏。如果是夏天把车停在阳光下暴晒，那么车里的最高温度甚至可以达到60℃-70℃，把鸡蛋放在高温的车里一天，高温会加速蛋白质的腐败变质，鸡蛋的蛋黄可能会化掉。

保存鸡蛋比较适宜的温度在2℃-5℃，车里温度高很容易导致鸡蛋变质。

放在高温车里一天的鸡蛋，在食用的时候要注意看是否已经变质，如果已经发生了变质不建议食用，如果没有发生变质，那么剩余的鸡蛋也不要长时间放置，应该尽快食用。

鸡蛋尽量放在冰箱里冷藏，放在冰箱冷藏室一般可以放30天左右，建议竖着放，且大头在上。