辣椒酱如何储存？低热量辣椒酱的做法

辣椒酱好吃也很过瘾，现代友友们都特别注意养身和健康，经常询问低热量辣椒酱的做法，今天百科知识网就把小秘方分享给大家，让您健康吃辣椒酱。一般情况下自己制作都会相对量多，所以一顿饭是吃不完的，这就需要掌握辣椒酱的储存方法才是王道，一起打开下面的介绍看看吧！

本文目录

1、低热量辣椒酱的做法

2、辣椒酱如何储存

3、辣椒酱放多久坏

食材：红辣椒、大蒜、豆豉、三花酒、盐。

步骤：

1、清洗食材。辣椒和大蒜洗干净，装在小盘子里晾干。

2、剁辣椒。剁碎辣椒，接着剁蒜头，将辣椒和蒜头放入小瓶子里，拌匀后豆豉，搅拌。

3、加入盐。往小瓶中倒入适量的盐，一般1斤大蒜就1两盐。

4、倒入酒。用手稍微搓一搓辣椒，或者是用筷子搅拌一下，接着倒入三花酒，1斤蒜和辣椒倒入1-2两酒。

5、封口。装瓶，其实最好是用小坛子，盖盖子后倒入三花酒封口。

6、2个礼拜后就可以吃辣椒酱了，低热量，口味随心选！

1、购买回的辣酱产品、一但打开包装、就应该放入冰箱冷藏。

2、有些辣酱还需经过发酵而成、这类辣酱可以放在泡菜坛中用水隔绝空气保存。

3、辣酱在取用过后如果暂时不用、可以在瓶中倒入一些食用油、让辣酱和空气隔绝、然后再放入冰箱、可以延长辣酱的保质期。

一般做好不开封的话，能放置1~2月，做多不超过3个月。

辣椒酱做好以后一般放1-2天就可以开吃了，也可以即刻吃。可以放入冰箱或者阴凉处保存，期间千万最好不要随意打开辣椒酱瓶口，有空气和水分进去辣椒酱保存时间会缩短一些的。