人参果可以和柿子一起吃吗？高糖和低糖人参果区别

人参果是一种营养丰富的水果，通常高糖和低糖人参果主要区别在于甜味的不同，低糖的吃起来没什么甜味，但营养十足，而高糖类的人参果甜味很足，但不适合患有糖尿病的人食用，否则会不利于身体的恢复。且人参果中含有大量的高蛋白和钙物质，柿子中含的鞣酸，与人参果中含的高蛋白，容易在肠胃中形成钙质沉淀物不利用消化，因此大家一定要特别注意在食用的时候。

本文目录

1、人参果可以和柿子一起吃吗?

2、人参果买回来是硬的怎么办

3、高糖和低糖人参果区别

人参果最好不要和柿子一起吃，因为柿子中含的鞣酸，与人参果中含的高蛋白，容易在肠胃中形成钙质沉淀物，这样的沉淀物肠胃不好消化，累积在肠胃中会影响肠胃吸收。最好是吃完柿子后，隔1～2个小时再食用人参果就可以了。

人参果最好不要和柿子一起吃，因为柿子内含有鞣酸，而人参果中含有大量的高蛋白和钙物质，两种食物放在一起吃，就会在体内产生钙物质沉淀。这与吃柿子的时候不能吃海鲜之类的食物，是一样的，因为都含有大量高蛋白。

如果吃了人参果之后再吃柿子，容易在身体中形成钙质物质沉淀，不利于新陈代谢，也会影响肠胃的吸收，导致肠胃蠕动变慢，可能会引起腹痛。因此最好吃这两种食物的时候，中间要间隔1～2个小时之后再吃另一种，这样身体才能吸收。

吃柿子的时候也尽量不要空腹吃，最好是吃完饭的几个小时后，再食用柿子，先消化一下柿子中的维生素以及葡萄糖，中间隔2小时之后再吃人参果，就可以消化人参果中的蛋白质和氨基酸，这样一来，营养成分也吸收了，对健康也有益处。

人参果买回来是硬的，可以炒菜食用，也可以催熟后生食。人参果七至八成熟，膨大到一定程度时，表皮会有浅紫色的花纹，质偏硬。此时营养成分含量最高，是炒食的最佳时期。生食人参果则要等到完全成熟，可以将其与香蕉或苹果一起存放，进行催熟。

人参果成熟时果皮呈金黄色，底色玉白，点缀紫红花纹，外形似人的心脏。果肉味道独特、脆爽多汁、清香味美。

人参果不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素，被誉为“绿色的保健珍品”。

人参果是一种营养物质极其丰富的水果，但高糖与低糖人参果的区别主要在于甜味的不同，也就是它们之间含有的糖类物质不同，而低糖的人参果吃起来没什么甜味，比较适合大部分人群食用，同时还利于人体健康。

而高糖的人参果吃起来会甜味十足，所以在平时中要少吃为宜，否则会造成糖类物质在人体内的堆积，不利于肠胃道的消化和吸收，尤其是对于患有糖尿病的人是不适合吃太多，否则会容易加重病气，不利于健康。

人参果也叫香瓜茄、长寿果等，是一种比较深受人们欢迎的水果，里面富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、矿物质等营养成分，经常吃的话能起到很好的保健功效，同时还能补充人体所需的营养物质，增加抵抗力。