云南文山哪里好玩？云南的由来是什么？

清朝，顺治十六年（1659年）吴三桂进攻云南，永历帝及其随员逃至缅甸。康熙元年（1662年），永历帝朱由榔及其子被吴三桂从缅甸逮回，绞死在昆明金蝉寺，明朝最后一代王朝覆灭。清康熙年间，吴三桂的叛乱被粉碎。清朝时期大量移民入滇，并推行“改土归流”，边疆部分地区仍保留土司制度。1950年3月，云南省人民政府成立。那么云南文山哪里好玩？云南的由来是什么？下面一起来看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、云南文山哪里好玩

2、云南的由来是什么

3、云南的口味特点是什么

4、饵丝为什么只有云南有

云南文山主要景点有：

1、天保口岸位于云南省文山州 麻栗坡县南端老山脚下 天保镇，与越南河江省河 江市清水河口岸相邻。州府所在地文山至天保口岸的公路与越南二号国道相连接，是中国云南通往越南首都取道最直、里程最短的重要陆路通道之一。

2、西华公园位于文山县城开化镇西面3公里的西华山上。根据历史记载，这一游览胜地是清朝同治初年由一姓潘的和尚发起，由许多能工巧匠自动参加开辟。

3、天生桥溶洞位于云南省文山壮族苗族自治州磨山大小寨旁，是一座天然形成的桥梁，横跨于畴阳河

夏、商时期，云南属中国九州之一的梁州。殷周时期，云南被称为“百濮之国”。

魏晋南北朝时期，今云南、贵州和四川西南部被称为“南中”。三国时南中部分奴隶主贵族据地自雄，诸葛亮率大军渡泸（今金沙江），平定南中，并调整郡县建置。

隋朝，消除割据势力，云南重新置于中央政府的直接统治之下，唐初继之，基本上恢复了汉晋时期的郡县规模。隋开皇十七年（597年），复开南中，仍置南宁州，领羁縻数十州，后又领于益州都督府。

云南菜由三个地域不同特色的菜构成，原料丰富，口味众多。

滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。

滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。

滇南地区：气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜点的本体。

云南菜中较有特色的是三七汽锅鸡，虫草汽锅鸡。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，跑今已有200来年。

总之，云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

因为发源地是云南，云南较为偏僻，宣传力度不够，所以饵丝少。饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。